Тесто песочное без сахара рецепт
Песочное тесто без сахара
Вкусное печенье к чаю, приготовленное своими руками, — это настоящий маленький праздник для всей семьи. Поэтому рецепты простой и быстрой выпечки должны быть в арсенале у любой хозяйки. Кулинарный блогер Олеся Тихонова предлагает рецепт песочного печенья без раскатки теста, по которому можно приготовить угощение к чаю всего за 20 минут.
Настоящий тест-драйв нашей кокосовой муки! Приготовили из неё песочное печенье. Ингредиентов — «всего ничего», тут, как говорится, негде спрятаться.
Песочное тесто используют для печений, кростат паев, тарталеток, корзиночек. Основой его всегда является большое количество сливочного масла , в совокупности с сахаром, мукой, желтками. Другие вариации — с растительным маслом или вообще без него, это уже отдельные рецепты, для частных случаев в рецепте. Сахар — вы можете использовать, как обычный сахар, так и сахарную пудру или коричневый сахар. Это повлияет на цвет, структуру и вкус в целом. Если вы увеличите количество сахара до пропорции с мукой — такое тесто выйдет будет более хрустящим и хрупким.
